第25章 第二十五章(2 / 2)

    曹金看着火,灶上得蒸至少半个小时,洛秋叫了两个小的过来扒蒜,吃桲椤叶饼是要配酱的。

    当然,也不需要多么复杂名贵的材料,只是简简单单的酱油蒜酱就好。

    大锅上蒸着桲椤叶饼,房子大门敞开着,蒸汽弥漫而出,带起奇异而淡淡的清香。

    除了曹金,其他几人都坐在门口靠着房门,上午上山,下午又没闲着一直在干活,不停下不知道,这一坐下只觉得浑身都累的受不了,一点都不想动了。

    肚子里早已是空空荡荡,全靠喝着水,此刻大锅上蒸桲椤叶饼的香气越来越浓,直播摄像的收音效果很好,甚至能够清晰地听见不知是谁肚子叫的声音。

    “咕噜~”

    “咕噜噜”

    “咕嘟”

    【我好像听到有人肚子叫了,是我听错了吗?】

    【没有,我也听到了,还有咽口水的声音,不止一声,哈哈,明星也是人,都会饿的啊。】

    肚子在叫唤,安娜早已忍不住咽下了不知几口的口水,饿了,真的很饿,太饿了。

    这个味道,实在是太香了,还有多久啊?

    原本几人在有一搭没一搭地聊天,只是聊着聊着,桲椤叶散发的气味实在是太香,让人完全没有心思去做别的,再加上身体里也没什么能量了,满肚子满脑子都是馋虫,无力去思考其他。

    此刻,现场的几名嘉宾满脑子都是什么时候能吃饭,什么时候饼才能好,至于池原,早就被饿的不行的众人抛到九霄云外去了。

    “洛秋姐,能掀起来看看好没好吗?”安娜有些迫不及待了。

    洛秋无情摇头,“不能。”

    她掐算着时间,又过了几分钟,找了两个抹布走铁锅前取下一层层的蒸屉。直接端到了仍然放在院子里的餐桌上

    “拿碗筷准备上桌开饭了。”

    听见她的话,嘉宾几人飕飕地站了起来,拿碗的拿筷子的酱料的搬凳子的,早已经是有些急不可耐了。

    看着他们一个个端着碗筷等在了桌旁嗷嗷待哺,洛秋扫了一眼有些失笑,这样子像极了幼儿园等着老师分饭的小朋友。

    她掀起一层蒸屉,这一层蒸屉里桲椤叶饼足有几十个,够眼前的五名嘉宾吃晚饭,剩下的还是放在蒸屉里保温比较好。

    直播间画面中,洛秋一双雪白素手掀起蒸屉的盖子。

    只见雪白的蒸汽蒸腾而出,宛若烟气缭绕。

    叶浩洋沐婉曹金安娜在现场那感受更加明显,伴随着热气扑鼻的还有那一股子始终萦绕不断的清香。

    是桲椤叶的清香啊!

    历经四十五分钟的蒸腾时间,蒸汽的不断转化,原本翠绿的桲椤叶在熊熊大火的燃烧之下,在此起彼伏的热气蒸腾之中,在这一层层蒸屉的笼罩之中,已经大大的变身,完全变成了另一副样子。

    安娜震惊的张大了嘴巴,看着眼前新鲜出炉的桲椤叶饼发出了一声:“哇。”

    “饼皮都变色了呀!”叶浩洋也在一旁伸长了脑袋。

    洛秋将最上层蒸屉里的桲椤叶饼夹到盆子里晾着。

    “用筷子夹,很烫,小心烫。”

    洛秋刚叮嘱了一句,话还没说完,手快的安娜碰到一个桲椤叶饼就被烫了一下,飞快地收回了自己手指。

    “呼呼,呼呼,真的好烫。”她连忙给自己吹起了手指。

    “娜娜你这孩子,心急吃不了热豆腐,烫伤了没有,快去用凉水冲冲。”沐婉连忙看了看安娜的手指。

    “没有没有,我就是碰了一下叶子,心急吃不了热饼子。”安娜嘀咕一声,不过还是被驱赶到卫生间冲凉水。

    蒸熟了的桲椤叶饼被一个挨一个的摆在搪瓷盆里,夜风微凉,鼻尖一嗅都是桲椤叶的清香。

    蒸熟的桲椤叶饼皮,也就是桲椤叶完全变了一个颜色,是深沉的绿色,仿佛绿色与棕色的集合,还有些微微的发黄,早已被蒸汽浸透。

    洛秋给嘉宾们做了个示范,她将桲椤叶饼用指尖捏着送到沐婉的碗里。然后两个指尖轻轻一一扒开,最刚蒸熟的桲椤叶饼还有些黏连,润白几近透明的饼子顿时出现在了众人的眼前。

    这就是桲椤叶饼了!

    桲椤叶饼是润白的,三角形的,它带着一丝微深的颜色,饼子表面上甚至印出了桲椤叶子上的脉络,底部中间厚,三角形两边的饼是薄的,几乎透明。

    甚至隐隐的,这润白的桲椤叶饼能够看见里面深绿的馅料。

    洛秋直接夹了几个桲椤叶饼送到嘉宾们的碗里,安娜吹了吹手指小心地碰了碰,不烫了,好耶,桲椤叶的两端一剥,一个完美的桲椤叶饼就落进了碗里。

    沐婉就着碗里的桲椤叶饼直接咬了一口,在入口之前,她心中猜测过很多种味道,但当这一口饼入口之后,什么猜测都烟消云散。

    桲椤叶饼的味道,很难形容,沐婉一口咬下来的是桲椤叶饼三角形状的一角,这一口下去,是相当奇异的味道。

    饼子皮刚咬起来是有些硬的,但面做的又怎么会硬呢,更合适的说,外硬而内软,艮艮的,柔韧的口感中又带着软糯又有嚼劲,饼皮吸收尽了桲椤叶的香气,那是山野的芳香,是阳光,大地,雨水的滋润草木的温柔。

    如雨后的草木清香,却更加独特而难以言喻。

    她又咬了一口,丰足扎实的馅料入口,与饼皮,与桲椤叶的芳香混合,沐婉有些愣住了。

    这味道……太好吃了!

    细碎的豆角与角瓜与肥瘦相间的五花肉混合,扎实的猪肉馅带着绞劲儿,微微调味之后舌尖上绽放出额外的鲜美。

    鲜美,清甜,还有那一份奇异的芳香,沐婉甚至觉得自己有些吃醉了,沉浸在这无尽的美味之中。

    叶浩洋往自己的碗里舀了一勺蒜酱,他将桲椤叶饼放在木桌上小心翼翼的剥开,瓦亮近透明的桲椤叶饼夹起来先不沾酱搞一口。

    他实在是饿急了,因此咬的很大。

    呼!还有点烫呢,舌尖上涌动着热意,鼻尖上尽是桲椤香。

    好好吃!真的好好吃!

    叶浩洋从小到大什么没吃过?但这个味道,这样的香气,却是他第一次尝!

    巴掌大的一个桲椤叶饼,看起来实在是平平无奇的一种食物,可吃在嘴里,一点都不平凡。

    桲椤叶饼边缘的面皮一咬就透,他吃的也是豆角猪肉馅的,豆角与角瓜混合起来激出彼此最浓烈的清香,而纯正扎实的肉馅带来一丝油香,面香裹着桲椤叶的香气,层层叠叠,一个小小的桲椤叶饼,口感层次分明,可组合在一起又是最完美的杰作。

    叶浩洋简直是暴风吸入,真的很饿,咬了四口,一个桲椤叶饼瞬间下肚。

    一个桲椤叶饼吃完,他才反应过来,碗里还有酱呢,他光顾着吃,完全忘记蘸酱了。

    他又夹了一个桲椤叶饼扒开,一回生两回熟,这次先蘸上一些蒜酱尝尝是什么味道。

    饱蘸了墨色蒜酱的桲椤叶饼染上了一层淡淡的棕色,一口咬下去,唔,是咸的!

    酱油沾上饼子,一点都不喧宾夺主,微微的咸味将桲椤叶饼笼罩,蒜碎带来一层新的芳香碰撞,增添了一丝重口,咸香而清鲜,更好吃了!

    一旁的安娜“唔唔”了两声,她吃的是水芹菜猪肉馅的!

    曹金夹到的也是水芹菜馅的,野生的水芹菜用盐揉好,奇异的芹菜芳香与猪肉混做一团在舌尖上悦动,起舞。

    不只是如此,桲椤叶的香气也蕴含其中,与水芹菜猪肉混合,那一刹那,便是金风玉露一相逢,胜似人间无数。

    两种不同的异香混在一起,非但没有混杂不堪,反而结合出了更高的层次,将彼此挥发极致,鲜而清,清而甜,甜而香。

    嘉宾们大朵快颐,完全忘记了旁边还有直播摄像和节目组人员。

    【那个......这是吃疯了么?今天吃饭完全没有人搭理我们,之前曹金可是每顿饭都介绍的。】

    【估计是饿急眼了,全都在疯狂干饭,娜娜小吃货这会儿都吃三个饼了,娜娜吃饱饱。】

    【我看里面的馅料很扎实啊,而且饼也很大,他们吃的有点急,感觉再吃一个就顶了。】

    【我!也!想!吃!谁能告诉我到底在哪里能买到这个饼呜呜呜,都没人说话了。】

    【回楼上,听说一般城市没有做的,你可以等正片播放照着洛秋的菜谱记下来,然后买点叶子自己做。】

    比起嘉宾们一个个大口飞速进食,洛秋吃的有条不紊,连吃了三个,两个豆角角瓜馅,一个水芹菜猪肉馅,她想到什么,站起身来。

    “还有只放面糊没放馅的,也尝尝。”

    洛秋很快就在蒸屉里找到了几个没有馅的桲椤叶饼。

    “我尝尝我尝尝。”安娜两眼冒光,率先夹过了一个。

    此时的桲椤叶饼只有温热,一点都不烫手了。她顺畅地扒开,没有馅料的桲椤叶饼与有馅的很不同。

    因为没有馅料,如玻璃一般半透明的饼皮并没有颜色,更是扎实的面,上面枝枝蔓蔓,蜿蜒曲折的桲椤叶脉络也更加明显,鼻尖一闻,是淡淡的面香与桲椤叶香。

    老张这个时候来到餐桌旁,下巴指了指摄像机,示意别忘了跟观众说两句话。

    安娜“啊呜”一口咬下去,她没有蘸酱料,脸颊鼓鼓的咀嚼起来。

    “吃起来软软的,又硬硬的,有嚼的感觉,不是死死的面,有好闻的香味,我喜欢这个口感。”因为自己的言辞实在匮乏,安娜绞尽脑汁向其他人描述了一番自己的感受。

    曹金也夹了一个吃起来,“唔,有点小时候吃饺子皮的感觉,但也不一样,饺子皮煮好是水润的,这个饼是干的,反正就是没放馅的桲椤叶饼味道。”他如此总结,对着屏幕前的直播间开口。

    【没放馅的桲椤叶饼味道......问题是我们没吃过桲椤叶饼啊摔!】

    【什么时候能开发出隔空云美食,别人吃过让我也尝尝味道?】

    嘉宾们一人吃了五六个,肚饱溜圆,桲椤叶饼皮铺满了桌子,洛秋看着老张仍然像个门神似的站在摄影师旁边。

    看着还剩下的一堆桲椤叶饼,还有张导极力掩饰但也掩饰不住的小眼神,洛秋支起下巴问着众人,

    “好吃嘛?”

    安娜立刻响应,“好吃好吃,太好吃了,洛秋姐,我为什么没有早一点认识你,早一点回国!”

    “特别好吃,我从来没吃过这么好吃的面食。真的,”曹金还在吃,一手不忘竖起大拇指。

    “太美味了,小秋的手艺真的太好了,没有你我们可怎么办啊。”沐婉不吝言辞赞美。

    “非常好吃。”叶浩洋说了一句,还在继续狂吃,以行动来证明。

    洛秋眼中噙着笑意,“好吃就多吃一点。”

    她微微侧着头,语气揶揄上扬,

    “哎呀,这不是张大队吗?”

    “真可惜,为了不违反公社规章制度,这么好吃的桲椤叶饼,有些人就吃不到了。”

    她眼神十分可惜地看向一旁的张导,“是谁吃不到饼呢?好可怜哦。”

    站在一旁期盼被投喂蹭饼子吃的老张:!!!

    【是谁啊?是谁吃不到美味饼饼呀~是张铁蛋儿啊~好惨哦~好可怜哦~】

    【谁笑了,我笑了,吃不到饼的不止我一个,现场导演节目组也吃不到饼~】

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