这天，米冬正在院子里晒腊肉，曹旭尧像一阵风一样窜了进来，嘴里兴奋地叫着：“师娘，我们猎了一头熊瞎子。”
米冬一惊，手里的肉差点掉地上了。
熊瞎子是一种熊，因为视力比较差，所以叫熊瞎子。因为长得比较像狗，也有人叫狗熊。
熊瞎子一般都是在深山里活动，牙齿尖利，生性凶猛。
米冬慌着擦了把手，问刚子：“你们没受伤吧？”
曹旭尧笑着：“没有，师父让我回来拿绳子和扁担。”
山上路不好走，不方便牛车通行。那么大一头熊只能靠人力担下来。
米冬去拿了绳子和扁担，不放心地跟着曹旭尧朝山上走。
曹旭尧道：“师娘，师父交待了，山上路不好走，不让你上山。”
米冬愣了下，这是把自己当小孩子了？
她只好又返回了院子。
没过多久，张成和刚子就担着一头血淋淋的熊瞎子回来了。
进了院子，张成让刚子放下扁担，他一人将熊瞎子拎到了后院的井边。
当初盖房子时，米冬特意在井边放了一块又大又平整的石板，就是为了方便洗菜。
因为家里总是要处理猎物，放在井边也比较方便。
旁边就是地下水道，猎物处理完就打一桶水倒上去，石板就变得干干净净。
张成知道米冬爱干净，每次处理完猎物总是冲刷得很干净。
虽然家里老是整理猎物，但院子里还从来没见过血迹，也没留下过血腥味。
张成在井边打了一桶水，拿过菜刀，直接开始处理熊瞎子。
冬天刚打上来的井水都是温热的，一点不会冻手。
这头熊瞎子很健壮，米冬估摸着有个四百斤左右重。
曹旭尧和刚子也过来帮忙，很快一张完整的熊皮就被削下来了。
接下来就是处理熊肉了，张成用大砍刀将熊肉砍成一块块的。
刚开始看张成处理猎物，米冬还觉得很血腥，多看几次后她发现自己已经没啥反应了，人的适应能力果然很强大。
刚才张成他们抬熊瞎子下山的时候就有村里人看到了，村里人不多，消息传得快。
很快，就有不少人跑到家里来看熊瞎子了。
倒不是别人想来分肉，而是村里人也没机会看到熊瞎子，都是看个稀奇。
大家一边看一边感叹张成真厉害，连熊瞎子都能猎到。
很快，熊瞎子肉收拾好了，看热闹的人也都回去了。
收拾好的肉将近四百斤，米冬让刚子带回去了一条熊腿，另加二十斤的肉。
然后，米冬又和张成一起，给村里几家关系亲近的村老一家送了二十斤肉。
剩下的肉，米冬拿了五斤留着晚上吃，其他的都腌了起来。
灶屋里有一口缸，是米冬专门拿来腌肉的。家里猎物多，最近腌了好几批肉了。
把生肉均匀抹上盐，放在缸里腌两天，再拿出来挂在太阳下晒，等肉半干了再挂在灶屋的房梁上熏，慢慢地这肉就变成腊肉了。
因为家里有个猎户，这个冬天米冬准备了非常丰富的腊肉。
她抬头看了看灶屋的房顶，已经差不多挂满了。
这些肉大部分是野猪肉，米大富一直念叨着盖个猪圈，在家里养两头猪，米冬觉得没那个必要。
就算不养猪，家里也从来没缺过猪肉吃。