是事先糊好的,一沓沓放着备用，分一斤装和两斤装。散卖的话，商店柜台会用大
方纸打包,包
。
，也有两斤装，袋口敞开着,里面是炸得黄澄澄的套环。
这种中式点心和馓子一?，常见?过年，只是工序比
，两层或是三层一切，切
成菱形，在中间竖切一道口,
,下锅油炸。
绽开，入口又酥又香，味道也比馓子要好一些。
不过眼前这两包显?不是新炸的,夏芍一尝就知道了,口感稍显绵软，没有刚出锅时的酥脆。
见几?尝完，老罗又把锅边刚控过油的拿了过来，“也尝尝，看有没有什??区别。”
“没尝出什??区别。”吴班长说,“就是新炸得能脆生点。”
其他?尝过,也是差不多的想法，吴班长还问老罗：“这是您前几天做的？”
“不是。”老罗说,“我在商店买的。”
“在商店买的？”
众?一愣，继而表情也严肃起来。
厂里是说过今年年景好了,粮食已经恢复正常供应，以前卖那些点心也可以做起来。但这事儿是中秋后说的，他们还在调试，没开始做，外面居?就有卖的了。
“知道是哪卖的吗？”叶大勇问得很直接。
每个食品厂用的纸袋子都差不多，上面也没印个字什??的，根本看不出来是哪里产的。
吴班长还是迅速锁定了嫌疑?，“肯定是红香县那边的食品厂。江城就两个食品厂，除了他们还能有谁？其他市就算想过来卖，也得能把东西运过来。”
江城地处长??山山脉，靠山吃山固?好，但同时也要面对山路难行。
因为林业发达，这边的火车倒是不少，但是最近的一个市过来，也要三个小时的车程。
同属?江城的红香县就近多了，火车、汽车，全都一个来小时就能到。只是谁也没想到中秋刚过完，他们已经开始卖套环了，还把东西卖到了江城的商店。@无限好文，尽在晋江文学城
“这有点破坏规矩吧？”王哥皱眉。
吴班长也很不快，“?初不是划好了，他们负责西面，咱们厂负责东面。”
温班长脾气温和，说话还是慢条斯理的，“其??这事儿上面也没有明确的规定，只是约定俗成。毕竟江城建市晚，以前跟红香一?是县，所以才划了片区。”
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以前大家都是县，??各卖各的，后来虽?并进了一个市，也一直这??卖了下去。
但你要说红香县不该把东西卖到江城来，好像的确没这个规定，只是之前没?这??做罢了。
“现在不是说这个的时候。”老罗指指案板上的两份套环，“刚才我也尝了，他们那大师傅用的配方跟我一?，都是一斤面三两半的糖，八钱的油，你们看看还能不能改进。”
几?都把套环又拿起来咬了口，一边细细品尝，一边沉眉思索。
只是好半天，都没?说话，叶大勇?是直接道：“我想不出来。”
“我也想不出来。”王哥道，“套环不比月饼，糖??多不仅吃着齁，还和不成面。”
月饼的馅料敢放那??多糖，是因为它本身就只是馅料，散一点也没??系。可其他点心要是也放那??多，就没法成形了，尤其是套环这种需要下锅油炸的。
吴班长想了半天，“要不把油再加一点？”
温班长没说话。
夏芍也没说话，但??知道，这个方法不可行。
油炸的点心有一个特性，就是和面的时候放得底油越多，下锅炸的时候吸油就越多。
这不光会涉及到一个成本?低的问题，油多了，点心吸得??饱，就不会浮起来了，反而会沉到锅底，点心行俗称趴锅。再多一点，甚至会在锅底散成碎渣。
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而油??少，炸出来的点心又不够酥香，甚至容易糊。
所以油炸的点心好不好吃，控油是一个??键。不像月饼是烤出来的，一斤面四两油都没问题。
果?老罗闻言摇头，“我试过，不能再加了。”
见几个班长都没什??可说的了，老罗最后看向夏芍。
王哥也看向夏芍，那眼神，竟?是在期待夏芍有什??建设性意见。
温班长脸上还好，吴班长却忍不住皱眉。想想宋?记好像说过，夏芍的建议帮厂里省了不少成本，他又按捺住想说话的冲动，同?把目光落在了夏芍身上。
?五个?齐齐看着，夏芍也不紧张，略一沉吟，“其??套环、馓子这种东西普通?家也能做，千百年传下来，早经过无数次调整，没多少改动空间了。”
“这不等?没说吗？”吴班长觉得自己
??期待了。
也是，一个才来单位的新?能给出什??建设性意见，?初说不定就是瞎猫碰上了?耗子。之前那事他打听了下，好像也只是这姑娘觉得月饼糖放??多了而已。
老罗倒没有失望，“理的确是这??个理，不?我俩的方子也不会一?。”
别看他和红香县的大师傅都是??里来的，却不是同一个省，拜的师父不一?，学的东西也不一?。
没想到夏芍顿了顿，“其??咱们也不用比他们好，只要做得不比他们差就行了。”
众?微愕，吴班长这?话多，?是直接问：“这是怎??说的？”
夏芍不好意思地笑笑，“其??我也不懂那??多，就是觉得反正包装一?，东西也一?，老百姓肯定是一?的买。但咱们比红香县近，运输成本低，补货也快。”
要是包装不一?，还可以争一下品牌效应。包装都一?，谁分得出来？
江城对比红香县，只多一个厂在本地的优势，运输成本低，补货快。既?配方改不了，就要尽快把东西上了，其他几个班长都还不知道，红香那边卖过来的东西想必也不多。
这估计就是一个试探，如果江城食品厂没有反应，那边才会大量把东西运过来。
毕竟你不卖，自?有?卖，不是?家抢生意，是你自己放弃的。
夏芍这??一说，其他?也渐渐反应过来了。
只是吴班长显?还有些气，“他们都打到咱们门上来了，就这??算了？不找他们理论理论？”
理论肯定没用，毕竟上面也没规定?家不能过来卖。但他们要是有了什??新产品是红香县没有的，也可以卖到红香县去，礼尚往来嘛，红香县也说不出什??来。
夏芍微微一笑，没有说话。
温班长就坐在??斜对面，看到??笑，忍不住再次打量??一眼。
这丫头有点东西。
看着不声不响，其??心里什??都明??，让??说话的时候也能说到点子上。不说??还有一手掐剂子的绝活，光这个分寸的拿捏，以后就不会差了。
老罗活了大半辈子，学过徒，也?过大师傅，显?也不是非要争那一口气的?。
既?知道现在什??最重要，老罗直接点?，先生产出一批套环抢占市场。
叶大勇?动请缨，“我们班来吧，正好原本的生产任务有些轻，活不够干。”
他竟?说活不够干！
卷王一出，几位班长全都看了过去。吴班长原本也想?动请缨的，话突?卡了壳。
要是把其他生产放一放，专门炸套环还可以，在原来的基础上加班……
吴班长表示他不可以，他下面那些班员也不可以，除非给加班费，大大地给加班费。
但厂里对加班控制得很严，除了打月饼和打元宵期间，轻易不给加班费。
最后老罗还是把这个任务给了饼干班，但没让他们免费加班，而是暂停了饼干的制?，专门炸套环。槽子糕班也?叫到了，吴班长只要想想红香县的食品厂，就干劲十足。
最后两个车间，机制饼干车间从来不争这种事，王哥也不是那争强好胜的?。
夏芍就?不会争了，??的专长是掐剂子，做套环不用掐剂子，??没??大优势。
开完会，叶大勇和吴班长都回去布置任务准备生产了，温班长也慢步离开。夏芍和王哥正准备回去，老罗又叫住他俩，“你们先别??，我想想再做点什??。”
对?红香县食品厂的挑衅行为，老头儿显?也没准备就这??算了。
他背着手在屋内??了两圈，边??边沉思，突?问两?：“你们说炸点小麻花怎???？”
小麻花不比大/麻花，大/麻花要求的是外酥里嫩，内里口感松软，小麻花要求的却是酥脆。要求一口下去，酥得都能掉渣，外表还可以裹上不同的东西。
而且做麻花是要掐剂子的，难怪老罗把夏芍留到了最后。
晚上下班，夏芍身上难免沾了点油烟味，还好干活的时候都穿工?服，戴帽子。
陈寄北照例在单位门外等，两?骑上车，先去蔬菜副食商店把土豆买了。
售货员称重装袋的时候，夏芍还在周围转了下，卖饼干面包这些糕点的柜台果?多了些套环。只是量不大，混在一堆相同的纸袋子里，旁?还以为就是江城本地产的。
陈寄北注意到了，问??：“要买吗？”
夏芍摇头，“在单位吃够了。对了，我还给你带了点套环和小麻花，今天试做的。”
陈寄北没再说什??，单手拎起四十斤土豆，“蘑菇木耳还买吗？”
夏芍虽?晒了点，可要邮回??里老家，家里那点肯定不够用，但……
夏芍看了看他手臂上明显隆起的肌肉，“你还拿得动吗？”