“你啊,我看你是寂寞了,赶紧找个媳妇成个家吧,你们大院里的那个寡妇就不要过多的接触了,对你影响不好,听老哥一句,”
“对,您说的对,秦淮如家里这个窟噜我是补不上的,让给有能力的人去吧,我就参合了,以前我也是没想通,总觉得大家住在一个大院的,能帮就帮点吧,哪知道会这样呢,以后我可不会了,”
“你啊,早这么想不就对了,不然你早就成家了,哪有成天想着和我喝酒啊,哈哈”主任笑到,
“行啦,您老哥就不要打趣我了,走了,晚上不要忘了,”何雨柱说完也不等主任说话立马灰溜溜的跑了,怕再被他打趣嘲笑,虽说是无伤大雅的开玩笑,但是被这么嘲笑也是有点受不了,脸皮有点薄。
安排好事情,把该准备的都准备了,何雨柱回到后厨,准备叫马华炒菜,培养马华的事情需要立马实施,不然后面杨师傅被调有了没人接班,不可能还要自己来做吧,那就不好了,现在摸鱼习惯了,做点事还有点不习惯。
“马华马华过来,看着我操作,我只操作一次,能学会多少就看你自己了,要是学不会,出了食堂不要和人家说你是我徒弟,”
“哎来了,师傅那您慢点,我怕我记不住,”
何雨柱也不管马华了,就自己动手开始操作起来了,一边操作一边解说,
“一道菜的成功与否,看的是厨师的选材对食材的认识,什么食材需要用什么样的手法,刀功,调料,吵的时候的火候,摆盘的造型,味道的搭配,颜色的搭配,下锅炒的时候食材的先后顺序,每个食材炒的时间都是不相同的,这点你需要记好,做的好不好吃就看你这些东西记住了多少,”
何雨柱一边和马华解释着,手里的动作一点也不慢,麻溜的把一道白菜炖炖粉条就做好了,里面还加了点何雨柱自己研制的调料进去,顿时后厨飘出了一阵香味,闻的人口水直流,恨不得立马跑去大快朵颐,可惜,还没到开饭时间,也就只能干闻着味道,肚子咕噜咕噜的抗议,也是够这么人的了,
“今天这味道怎么这么香?不知道是谁做的什么好吃的,闻着难受啊,好想立马去食堂看看到底做的什么,”
车间里面大家闻着味道七嘴八舌的讨论到是谁做的好吃的,为什么会这么香,早就没有心思做事情了,都是在看着点准备去食堂吃饭,
马华看完了何雨柱做完这道菜的全部过程,记得七七八八,有些记得不是很清楚,在哪里和何雨柱请教,食堂其他人也就各司其职做好自己的事情,仿佛刚刚那个很香的味道他们没有闻到似的,其实不是,后厨里面的人都是和何雨柱工事了这么多年,他的手艺大家都知道,心里有数,要是哪天他做的没有香味了那就奇怪了,不是他生病了就是要整人了,都是吃过亏的,所以说大家对这样香味也就不奇怪了,天天闻,免疫了,都习惯了,
“丁丁”小时候下课的铃声响起,就是手摇铃那种,需要人看着准点时间,时间到了就敲,一般他的时间是最不准的,不是延后五分钟就是十分钟,上个洗手间的时间就铃声又响起了,我们一度怀疑是故意的,当然了,这里的不是下课的,是厂里职工下班吃饭铃声,这个是电动的,就和闹钟一个样。